Vaddå bluffsoppa??

Gnilschen har satt in recept på en soppa som jag åt hos hennes föräldrar på nyår. Den är jättegod! Absolut märkvärdigare än vad det låter. Jo, men nu fattar jag såklart vad bluffen är: Soppan smakar avancerad men är lätt att göra. Är det en sån dag idag...

1 l vatten
2½ fiskbuljongtärningar
3 grovrivna morötter
1 stor burk räkost
dill
2 msk creme fraiche

• Koka upp vatten och buljongtärningar.
• Låt morötterna koka med en stund.
• Vispa ner räkost och creme fraiche.
• Mixa den riktigt slät.
• Dekorera med kräftstjärtar och dill eller så vid servering.