Äntligen

Ser ni vilka bomullskrispiga, nya, vårlakan vi har lyckats bädda rent med.

Och vad jag ska ligga och läsa en liten stund.

Förresten har jag bläddrat igenom ena lchf-kokboken som jag köpte på rean efter bokrean. Ulrika nånting. Vilka recept! Vilken mat! Är så hungrig på lax och ryggbiff och bea och kyckling och pesto och nötter och kokosmjölk i thaigryta. Och aubergine med tomatsås och parmesan, och aubergine och zucchini i kötfärssås alla Norma. Får vi bara rensat ut det förbjudna ur skåpen går det nog jättebra. Det fanns massa goda frukostar istället för bara ägg och bacon. Eller vad sägs om krämig äggröra med rökt böckling och körsbärstomater, eller rökt lax med ägghalvor. Men det fanns också härliga recept på gröna drinkar. Men då får Mikael och jag aldrig middag tillsammans. Så jag börjar nog min dag med vår middag, tar drinken som kvällsmat, och om det suger i nån tarm fanns det cocostoppar. Eller ett pyttelitet äpple skuret i bitar, med kanel på, stekt i smör, med vispad grädde till. Eller chokladmousse. Eller färska bär och grädde. Jo, när man ser på det man missar känns det trist, men när man läser recept och ser bara jättegod mat på vackra bilder, då känns det som bara hälsovinster, och smakvinster. OCH, får vi hoppas, viktvinster i form av rejäla förluster.

Nu ska jag drömma om rökt lax och handskalade räkor och krispig sallad, ägg och majonnäs. Mm, det ska bli gott att börja banta.